Последние новости
Новости
Уважаемый пользователь, добро пожаловать и ознакомьтесь с последними новостями компании. В этом отчете мы расскажем вам о последних новостях компании.
Контакты
Рынок маниокового риса открывает новые перспективы развития, а глубокая переработка маниока позволяет расширить цепочку создания добавленной стоимости.
Дата публикации:
2026-07-09
В последние годы, по мере развития глобальной продовольственной диверсификации и непрерывной модернизации технологий глубокой переработки маниока, маниоковый рис (реформированный маниоковый рис / имитационный рис) постепенно привлекает внимание широкой публики, превращаясь в один из наиболее перспективных инновационных продуктов на базе крахмала маниока; он пользуется широким признанием в сфере продовольственной безопасности и кормопроизводства во многих странах Юго‑Восточной Азии и Африки.
Кассавовый рис изготавливается на основе очищенного кассавового крахмала в качестве основного сырья, с добавлением вспомогательных компонентов; процесс включает смешивание ингредиентов, экструзию с двойным шнеком и термообработку, формование путём нарезки, а также сушку и охлаждение. По форме зерна напоминают рис, поэтому его также называют реконструированным рисом или кассавовым имитационным рисом. Готовый продукт можно отваривать и употреблять самостоятельно, а также совмещать с обычным рисом для тушения; при этом высокая энергетическая ценность и низкая себестоимость делают его подходящим для использования в кормовых рецептурах для сельскохозяйственных животных, птицы и аквакультуры.
Как продукт глубокой переработки, не относящийся к продовольственным культурам, маниоковый рис обладает заметными преимуществами. Его сырьё производится на основе богатых ресурсов маниока в Юго‑Восточной Азии и не конкурирует с посевами риса, что помогает снизить давление на рисовое предложение в отдельных регионах и способствует продовольственной безопасности. По сравнению с кукурузой и рисом, маниоковое сырьё характеризуется более низкой стоимостью, что позволяет существенно сократить затраты предприятий пищевой и кормовой промышленности на закупку сырья. Благодаря регулированию технологических процессов содержание пищевых волокон и резистентного крахмала в маниоковом рисе можно корректировать, что открывает возможности для разработки специализированных основных продуктов питания, соответствующих тенденции развития безглютеновой продукции.
В настоящее время многие страны Юго‑Восточной Азии и Африки активно продвигают проекты по промышленному производству маниоковой крупы. В регионах с дефицитом продовольствия маниоковая крупа последовательно внедряется в качестве дополнительного основного продукта питания; в кормовой отрасли немало животноводческих предприятий частично заменяют кукурузу маниоковой крупой, оптимизируя рецептуру кормов и снижая риски, связанные с колебаниями цен на зерновые. По мере того как глобальные мощности по производству маниокового крахмала продолжают расширяться, а комплектное оборудование для экструзионного формования становится всё более доступным, инвестиционные барьеры на пути создания линий по выпуску маниоковой крупы неуклонно снижаются, что способствует росту интереса к вложению средств со стороны малых и средних перерабатывающих предприятий.
Согласно отраслевому анализу, традиционно в секторе маниоки преобладают производство крахмала, сушёных хлопьев и этанола, что обуславливает жёсткую конкуренцию на фоне высокой степенью однородности продукции. Развитие конечных продуктов, таких как маниоковый рис, позволяет расширить цепочку переработки маниока и повысить добавленную стоимость сырья. Однако на данном этапе на рынке по‑прежнему сохраняются ключевые проблемы: необходимы дальнейшие усилия по улучшению вкусовых качеств продукции, стандартизации рецептур и формированию устойчивого потребительского спроса.
В долгосрочной перспективе, под воздействием трёх ключевых факторов — диверсификации основных продуктов питания, замещения кормовых сырьевых ресурсов и эффективного использования непищевых источников — рынок тапиокового риса продолжает расширяться. По мере дальнейшей оптимизации экструзионных технологий глубокой переработки тапиоковый рис может стать новым точкой роста в сегменте глубокой переработки тапиоки, способствуя переходу мировой тапиоковой отрасли на этап развития с более высокой добавленной стоимостью.
Похожие новости
3aдaть вonpoc
Связаться с группу Тайдэкан
Телефон:+86-551-62526166
Электронная почта:info@tidecomgroup.com
Адрес: Китай, провинция Аньхой, город Хэфэй, район Биньху CBD, комплекс Линьбинь Юань, здание C, 32 этаж
© группу Тайдэкан